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Laura Carrera Garcia

Gründete ein Unternehmen für verzehrbare Blumen

Über mich


NAME: Laura Carrera Garcia

LAND: SPANIEN

STADT: Zaragoza

NATIONALITÄT: Spanisch

BACKGROUND:Technische Agrartechnik (2000), Abschluss in Umweltwissenschaften (2003) Agronomische Technik (2004) Doktorat in Agronomischer Technik (2009)

AKTION/SEKTOR: Landwirtschaft und Wissenschaft / Forschung

POSITION: MANAGER

ORGANISATION: Flores en la mesa

 

Mein Hintergrund

Ich wurde in Soria, einer kalten und kleinen Siedlung in der zentralen Zone von Spanien geboren, zurzeit lebe ich in Zaragoza. Da mir immer das Feld gefallen hat, habe ich beschlossen, in Soria  Technische Agrartechnik in Angriff zu nehmen. Im Jahr 2000 beschloss ich, einen Doppelabschluss zu beginnen: Umweltwissenschaften und Agronomic Engineering an der Katholischen Universität von Avila. Das waren tolle Jahre, die mich als Mensch und als Profi entwickelt haben. Später schrieb ich meine Diplomarbeit in der Versuchsstation of Aula Dei-CSIC in Zaragoza, Entwicklungsarbeit zwischen Unternehmen und Forschung. Meine Arbeit handelte von der Reproduktionsbiologie der japanischen Mispel. Sie hatte den Ausgang von einem echtem Problem, das eine Agrargenossenschaft in Bezug auf eine niedrige Produktion von Mispeln hatte. Meine Abschlussarbeit fand den Weg in mehrere Publikationen und Kommunikationen in zahlreichen Symposien und sie half auch die Probleme des Unternehmens zu lösen. Die Beziehung zwischen Unternehmen und Wissenschaft war, was mich zu interessieren begann, in der Verbindung zwischen den beiden Welten. Das ist, wie die Idee "Flores de la Mesa" (Blumen auf dem Tisch) geboren wurde, ein Unternehmen, das neue botanische Produkte in den Agrarmarkt einführt. Das führende Produkt von meinem Geschäft sind essbare kristallisierte Blumen, kleine und schön natürliche Süßigkeiten für die "Haute Cuisine". Das Unternehmen kann dem Agronahrungssektor für Feinschmecker  zugeordnet werden. Wir arbeiten aber auch mit  Forschungszentren zur Entwicklung der Produktion und Vermarktung dieses Produkts zusammen,studierend die positiven Eigenschaften und die sensorischen Unterschiede von essbaren Blumen.

 

Meine Erfahrung

Wirtschaftliche Probleme:  Ihre Ersparnisse in ein Unternehmensprojekt zu investieren ist riskant, vor allem, wenn sie, wie es meinem Fall war, die Verantwortung für eine Familie haben.
Probleme in der Familie: Mutter sein ist offensichtlich kein Problem, aber es ist eine große Herausforderung, zumindest für mich und noch mehr, wenn Sie Ihr Geschäft mit einem Baby starten.
Persönliche Probleme: Mutter sein und Unternehmerin zur gleichen Zeit, nicht viel Zeit für mich selbst haben und meine Hobbys wie Malerei, Lesen, Ausgehen mit meinen Freunden oder einfach nur Sport beiseite lassen.
Schlüssel zum Erfolg: Persönlich, was mich jeden Morgen mit genug Kraft aus dem Bett springen lässt, ist meine Familie. Ich denke auch, dass eine gute schulische und berufliche Ausbildung der Schlüssel sind, da zu sein, wo ich jetzt bin. Meine Persönlichkeit und Charakter sind ebenfalls wichtige Punkte für den Erfolg, ich bin zB. eine sehr selbstständige Person in dem, was ich tue. Mein Projekt ist das Ergebnis von allem, was ich gelernt habe und allen Menschen, die etwas dazu beigetragen haben. Ich bin stolz, in der Lage zu sein, auf eine Menge von Menschen zu zählen, die an mein Projekt glauben und in vielen positiven Aspekten dazu beigetragen haben. Wenn man ein Unternehmen gründet, ist es schwierig, einen Unterschied zwischen Freunden für Freizeit und Freunden für die Arbeit zu machen, als die Grenzen leicht unscharf werden können. Neben all dem, originell sein,  meiner Intuition folgen und aus meinen eigenen Fehler lernen, war wesentlich für das Start-up meines Geschäfts.
Inspirationen: Mein Vater und mein Diplomarbeit Betreuer, jeder auf seine eigene Art und Weise, haben beigetragen mit den Werten, die mit mir sind, in allem was ich tue. Meine Leidenschaft für Blumen und für die Gastronomie sind auch ein wichtiger Faktor, auf dem das Geschäft basiert.

 

Meine Fähigkeiten

Kompetenzen: Ich wende all die neuen Kenntnisse, welche ich aus meinem täglichen Leben gewinne an, so kann ich  Aktivitäten einfach organisieren und planen. Ich mag die Zusammenarbeit mit anderen Menschen, wenn ich arbeite, aber Zeitmangel macht es mir schwierig, die Mitarbeiter in meiner Obhut zu koordinieren und zu motivieren. Wenn ich eine Entscheidung treffen muss, kann ich es sofort tun und wenn mir irgendein Problem begegnet, suche ich schnell nach Lösungen, um es zu lösen. Ich denke, die persönliche  bei der Arbeit erworbene Entwicklung ist wichtig, da es Ihnen hilft,  Ihren Geist zu öffnen und erwachsen zu werden. Um meine Arbeit zufriedenstellend zu tun, ich versuche immer, realistische Ziele zu setzen, um so in der Lage zu sein, meine Ziele zu erreichen.
Eigenschaften; Ich halte mich für eine sehr aktive Person, ich mag es nicht, nichts zu tun; außerdem bin ich sehr kommunikativ und ich liebe es mit Menschen zu interagieren. Ich halte mich nicht für einen konservativen Menschen, aber umgekehrt, mag ich Herausforderungen und Innovationen. Vor allem bin ich optimistisch und wenn ich etwas will, kann ich sehr hartnäckig sein. Ich vertraue darauf, bei allem, was ich tue, und ich bin sicher, dass ich es erreiche. Ich denke, ich habe eine große Vision von der Zukunft, deswegen habe ich auch keine Zweifel, Risiko mit neuen Projekten einzugehen.

In meinem Job; ich bin sehr organisiert und ich mag es, praktisch als auch effizient sein. Kurz gesagt, ich halte mich für eine unabhängige Frau, die weiß, was sie wirklich will.

 

Hinweise und Tipps

Als Unternehmerin kann ich anderen Frauen, die das Risiko eingehen ihr eigenes Projekt zu übernehmen den Rat geben, sicher zu sein, von sich selbst (und damit ihrer Projekte), aber ihre Füße auf dem Boden zu halten. Selbstvertrauen ist wichtig, ohne das wäre ich nicht in der Lage, alles, was ich erreicht habe, zu erreichen. Zunächst einmal müssen Sie an Ihr eigenes Projekt glauben und dass es funktionieren wird,  denn wenn Sie nicht sich selbst vertrauen, wer dann? Sie müssen Ihre Idee verteidigen, damit es weiter gehen kann und auch wenn viele Hindernisse auf ihrem Weg sein werden, müssen sie sich dem stellen und sie überwinden. Zum Beispiel, wenn Sie sich entscheiden, ein neues Geschäft zu starten, und Sie sind, wie ich, in Verantwortung für eine Familie, dann ist die wichtigste Entscheidung bei der Geldanlage die Grenze der Investition. Dies ist die Lösung, die ich gefunden habe, um mein Dilemma zu beenden, und es  funktioniert wirklich. Und wenn Sie auch eine Mutter sind, sollten Sie keine Angst haben. Sie müssen immer denken, dass die Familie vorgeht, aber beide sind kompatibel, auch wenn es am Anfang schwierig erscheint. Ich entschied mich, seit ich ein Kind habe, dass ich ab 18.00 Uhr nur für meine Familie, die, kurz gesagt, das ist für wen Sie arbeiten, zur Verfügung stehe. Und wenn ich eine Veranstaltung oder Tagung unter keinen Umständen absagen kann, kompensiere ich meine Familiezeit mit mehr Zeit mit ihnen an einem anderen Tag. Alles lässt sich erreichen, durch Ihre Prioritätensetzung. Eine andere Sache, die ihnen klar sein muss, ist, Ihre Ziele zu setzen, unter Berücksichtigung, dass diese Ziele flexibel sein können. Sie müssen wissen, wohin Sie führen, aber Sie können verschiedene Möglichkeiten wählen, um dorthin zu gelangen.

 

 

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